un manifique brownies fondant au chocolat noir qui n'a pas fini de vous faire fondre
Ingrédients
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1 pincée de sel
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150g de farine
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1 sachet de sucre vanillé
- 180g de sucre en pourdre
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200g de beurre
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4 gros œuf
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300g de chocolat noir pâtissier
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C
Concassez grossièrement le chocolat noir. Faites-en fondre la moitié avaec le beurre, au micro ou au bain-marie. Mélangez bien pour lisser. - 2
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en pourdre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- 3
Incorpez le mélange beurre chocolat fondu puis la farine sans faire de grumeaux et enfin, le reste du chocolat concassée.
- 4
Pour ce brownies j'ai choisi de moule individuel en forme de coeur . Versez-y la preparation. Enfournez pour environ 30 MIN. Lorsqu'une pointe de couteau piquée au coeur du gâteau en ressort légèrement collante , il est cuit.
- 5
Laissez tiédir avant de démouler. Placez le d'abord 15 minutes au réfrégirateur. pendant ce temps , à l'aide d'un emporte pièce en forme de coeur coupez de la pâte d'amande de la couleur de vorte choix sortez les gâteaux et placez cette pâte d'amande. Mettez quelque s vermicelles de couleur pour décorez et replacez 15 minutes au frais.
