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Cookies au chocolat pâtissier
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Cookies au chocolat pâtissier
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C
Par Carole

De délicieux cookies au chocolat, fermes et moelleux à la fois

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Chocolat pâtissier1 tablette de chocolat pâtissier
  • Farine100g de farine
  • Environ 2 càs de vanille liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de sucre cassonade
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre70g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Casser le chocolat sur une planche.
    Faire fondre le beurre.

  2. 2

    Dans un récipient mettre le sucre, mélanger le beurre et mettre la vanille et l'oeuf.

  3. 3

    Mélanger farine et la levure chimique et l'incorporer à la première préparation.

  4. 4

    Mettre le chocolat dans la préparation et faire des boules dans un plateau préalablement recouvert de papier cuisson.
    La préparation ne doit pas coller sinon rajouter un peu de farine.

  5. 5

    Les mettre 30 min au réfrigérateur.

  6. 6

    Les faire cuire à 180°C pendant environ 20 min.

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