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30min
Facile
Bon marché
Une entrée très appétissante.
Ingrédients (4 personnes)
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 branches de thym
- Sel
- Poivre
- 1/2 aubergine
- 14 minis courgettes rondes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 4 tranches de jambon cuit
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez les poivrons, taillez-les en julienne.
Taillez les courgettes en quatre et l'aubergine en cubes.
Faites griller tous les légumes à la poêle dans l'huile d'olive avec le thym. - 2
Disposez les légumes grillés au centre de chaque tranche de jambon, roulez.
Vous pouvez servir ce plat avec les légumes grillés chauds ou froids.
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