Ma recette fait aimer les courgettes à ceux qui n'en mangent jamais :-)
Ingrédients
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1 oeuf
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Gruyère râpé
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Crème fraîche
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1 steak haché
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¼ oignon
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2 courgettes grosses
Préparation
Découpez le steak haché en petits morceaux. Dans une poêle, faites-le revenir avec l'oignon. Il ne doit pas être trop cuit. Pendant ce temps, coupez vos courgettes en 2 dans le sens de la longueur, puis creusez-les avec une petite cuillère. Puis, hors du feu, ajouter dans la poêle de la crème fraîche à votre convenance, ainsi que l'oeuf. Salez et poivrez
Versez son contenu dans les courgettes creusées, puis parsemez le tout de gruyère râpé.
Mettez le tout au four, de préférence sur une plaque pour ne pas que les courgettes ne sèchent trop. Faites cuire à 220°C pendant 30 à 40 minutes (arrêtez quand le gruyère commence à dorer et que les courgettes sont tendres)
Conseils
On peut aussi faire la recette avec des tomates
