Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !
Ingrédients
-
1 kg de couscous
-
1 kg de viande
-
4 carottes
-
4 navets
-
3 tomates
-
2 courgettes
-
2 oignons (gros)
-
1 morceau de potiron
-
1 morceau de choux blancs
-
1 poignée de pois chiches
-
½ verre d'huile
-
1 cl de sauce tomate
-
Persil
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Couscoussier
Préparation
- 1
Préparation des légumes
Prendre la viande. Couper les oignons et tomates. Ajouter le sel, le poivre et l'huile. Faire revenir le tout dans la couscoussiere. Ajouter ensuite le potiron plus 1 cl de sauce tomate. Laisser cuire et griller un peu. Ajouter ensuite 2 l d'eau et les pois chiches. Laisser bouillir le tout.
Ajouter les carottes, les navets et le chou. Et a la toute fin, les courgettes. Couper du persil et parsemer. Laisser mijoter. - 2
Préparation du couscous
Mélanger le couscous avec 1 verre d'eau et 4 cl d'huile dans un bol. Laisser monter 3 mn. Ensuite mettre dans la couscoussiere (en haut) et laisser monter avec la vapeur d'eau 3 mn aussi. Reproduire l'opération 3 fois !
Attention a bien mélanger le couscous et a bien séparer les grains a chaque fois !
