A la place de l'arôme de fleur d'oranger, vous pouvez remplacer par de l'écorce d'orange.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 c à s d'arôme de fleur d'oranger (écorce d'orange)
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1 pincée de sel
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Huile végétale
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1 sachet de sucre vanillé
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50g de beurre ramolli
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50 cl de lait
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4 œufs
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250g de farine
Préparation
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Verser la farine tamisée dans un récipient, ajouter le sel, le sucre vanillé et mélanger.
Ajouter les œufs, la cuillère à soupe de fleur d'oranger et le beurre. Fouetter le tout.
Verser au fur et à mesure le lait tout en fouettant. Il ne faut pas de grumeaux. - 2
Mettre une poêle à crêpe (si vous n'en avez pas comme moi, une poêle classique fera l'affaire) sur feu moyen. Pendant ce temps verser un peu d'huile dans un petit récipient et tremper légèrement un sopalin dedans. Badigeonner la poêle avec le sopalin.
C'est partie pour les crêpes. Après chaque crêpe badigeonner la poêle d'huile.
Conseils
Accompagner les crêpes, de pâte à tartiner, de confiture, de miel, d'une boule vanille, coulis de chocolat... Mon petit truc, c'est un peu de sucre et un filet de jus de citron par dessus.... Un régal ;)!
