Heureux détenteur d'un Companion, vous cherchez une recette de crêpes pour la Chandeleur ? Vous allez vous régaler avec cette pâte à crêpes ! Facile à faire, elle n'a pas besoin de reposer au frigidaire ou à température ambiante. D'ailleurs, sur le cœur vous en dit, nous vous proposons de parfumer vos crêpes avec de la fleur d'oranger. Ensuite, après avoir mélangé tous les ingrédients dans la cuve de votre robot Companion, vous allez pouvoir faire cuire et garnir directement vos crêpes avec le mélange de votre choix. Pâte à tartiner, carré de chocolat, morceaux de pommes ou de bananes, crème chantilly, caramel maison, confiture de fruits jaunes ou rouges. Et le lendemain, s'il reste un peu de crêpes, organisez une seconde pause gourmande et faites-les réchauffer quelques minutes à la poêle. On vous promet que c'est encore meilleur !
Ingrédients
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50 g de beurre
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1 c. à c. de fleur d'oranger
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1 pincée de sel ou sel fin
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3 oeufs
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50 cl de lait
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225 g de farine
Matériel
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Crêpière
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Robot Cuisine Companion
Préparation
- 1
Dans le robot muni du couteau pétrir-concasser, mettre le beurre.
- 2
Régler 3 minutes vitesse 5 à 130°C.
- 3
Ajouter le sucre, les oeufs et le lait.
- 4
Mélanger 2 minutes vitesse 10.
- 5
Ajouter la farine.
- 6
Continuer vitesse 10.
- 7
En dernier, versez quelques gouttes de fleur d'oranger.
- 8
Faire cuire vos crêpes dans une poêle antiadhésive.
Conseils
La fleur d'oranger est facultative. Pour la remplacer, vous pouvez mettre de l'extrait de vanille.