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Video 1 sur 16
30min
Facile
Budget moyen
Crevettes sautées dans des épices très prononcées
Ingrédients (2 personnes)
-
20 crevettes moyennes (10 par personnes environ)
Pour la marinade :
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huile végétale (environ 1 verre)
- 1 Piment Blanc
- 1 cuillère à café d'Harissa de Nabeul
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un quartier d'ail
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un demi oignon haché
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1 cuillère à café de persil haché
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1 demi cuillère à café de cumin
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Sel
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Commencez par préparez la marinade en versant l'huile dans un plat large et assez profond. Coupez le piment blanc en rondelles, l'ajoutez à l'huile. Pressez le quartier d'ail que vous ajouterez à la marinade ainsi que le demi oignon haché et toutes les autres épices.
Décortiquez les crevettes sauf la queue. Les trempez dans la marinade durant 20 minutes afin qu'elles s'impregnent de cette dernière.
Sautez les à la poêle pendant 10-15 minutes. C'est prêt!
Conseils
Les crevettes peuvent être servies tièdes en tapas ou en plat accompagnées par du riz basmati qu'on aura fait cuire dans de l'eau accomodée d'une cuillère à soupe de marinade
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