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Crevettes à l'indienne !
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Crevettes à l'indienne !
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Crevettes à l'indienne !
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Par Aux bons p'tits prat

C'est un plat plein d'épices !

Ingrédients

2 personnes
  • crevette250 g de crevettes
  • Pomme de terre1 pomme de terre pelée et coupée en dés
  • Oignon1 oignon haché
  • Ail1 gousse d'ail haché
  • Jus de citron vertJus de citron vert
  • 1 pointe d'un couteau de pâte de piment rouge
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue1 c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
  • Graine de moutarde½ c. à c. de graine de moutarde
  • Gingembre (en poudre)1 pincée de gingembre (en poudre)
  • Cumin en poudre½ c. à c. de cumin en poudre
  • Curcuma en poudre½ c. à c. de curcuma en poudre
  • Curry en poudre1 c. à c. de curry en poudre
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle chauffer l'huile avec les graines de moutarde et dès qu'elles éclatent incorporer l'oignon, l'ail et toutes vos épices et faire dorer .

  2. 2

    Ajouter les pommes de terre et les faire cuire à couvert en ajoutant deux verres d'eau et remuer de temps en temps .

  3. 3

    Quand les pommes de terres sont presque cuites ajouter les crevettes et la pointe de couteau de pâte de piment et poursuivre la cuisson 5 minutes.

  4. 4

    Servir chaud arrosé de jus de citron vert.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires
Idées de recettes