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Vous regardez : Croissant au jambon fumé avec soupçons d'emmental et sa mâche
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25min
Facile
Bon marché
Par MARLOT Romain Collège Jules Ferry
Croissant avec tranches de jambon fumé et emmental râpé accompagné de quelques feuilles de mâche.
Ingrédients (6 personnes)
- Feuilles de mâches
-
Vinaigre balsamique
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1 œuf
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200 grammes d'emmental râpé
-
6 tranches de jambon fumé
-
1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1- Faîtes préchauffer le four à 210°c th.7
2- Coupez la pâte en 4 bandes, puis coupez ces bandes en 3 triangles.
3- Posez le jambon fumé sur les triangles de pâte.
4- Saupoudrez d'emmental râpé chaque triangle.
5- Prenez un triangle, roulez le de la partie large vers la pointe. Recourbez les 2 pointes.
6- Badigeonnez le croissant avec l'oeuf battu.
7- Faîtes cuire au four à 210°c th7 pendant 15 minutes.
8- Dressez les assiettes.
Conseils
* 2 croissants par assiette.
* Quelques feuilles de mâches à coté des croissants.
* Traits de décoration avec vinaigre balsamique.
* 2 branches de ciboulettes par assiette sur les feuilles de mâche.
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