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Croque monsieur aux courgettes
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Croque monsieur aux courgettes
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Par Elodie du blog Balo

Croque monsieur aux courgettes.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 Bettreraves cuites
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Pain de mie8 Tranches de pain de mie
  • Jambon cru4 Tranches de jambon cru
  • Menthe1 c à s de menthe ciselée
  • Vache qui rit8 Vache qui rit
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Courgette4 Courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, coupez les extrémités et râpez les courgettes.

  2. 2

    Faites les revenir dans l'huile d'olive pendant 8 min.

  3. 3

    Salez, poivrez et ajoutez la menthe ciselée.

  4. 4

    Tartinez chaque tranche de pain avec une Vache qui rit puis étalez sur la moitié des tranches, le jambon puis le mélange courgette-menthe. Refermez avec les 2 tranches restantes.

  5. 5

    Beurrez les faces des croques et faites-les cuire 3 min dans votre appareil à croque-monsieur.

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