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Vidéo suggérée Crumble aux 2 saumons, courgettes et poireaux
Video 1 sur 16
40min
Facile
Budget moyen
Par Mylolo38
Une autre manière de cuisiner les courgettes... Délicieux !
Ingrédients
6 personnes
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7 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Noix de muscade
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1 c. à s. de persil
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1 c. à s. de coriandre
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250 g de fromage de chèvre
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1 c. à s. de ciboulette
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4 courgettes
Pour la pâte
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30 g de beurre ramolli
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4 pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparer la pâte :Ecraser les petits pains à l'aide d'un rouleau à patisserie. Couper le beurre en petits morceaux et mélanger au pain émiétté afin d'obtenir une texture sableuse.
- 2
Préchauffer le four 180°c.
- 3
Laver les courgettes et les éplucher en gardant une bande de peau sur deux. Couper en dés et faire revenir dans 5 cuill d'huile d'olive. Les faire dorer 5mn, puis ajouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson 15mn.
- 4
Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre, ajouter 2 cuill d'huile d'olive, les herbes, le sel et poivre et la muscade.
- 5
Verser les courgettes dans un plat à gratin. Napper du mélange fromage/herbes et recouvrir de pâte à crumble.
- 6
Faire cuire 25 mn au four.
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