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Moyen
Budget moyen
Une viande moelleuse et savoureuse.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de fond de volaille
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- Persil
- 1 ou 2 grands verres d' eau
- 1 grosse boîte de pommes de terre précuites
- 1 cuisse de dinde
- 1 oignon
- Lardons nature
- 1 noisette de beurre
Préparation
- 1Faire caraméliser dans une cocotte avec une noisette de beurre, l'oignon, les lardons et la cuisse de dinde.Saler et poivrer.
- 2Égoutter et rincer les pommes de terre.Les ajouter au reste de la préparation.
- 3Délier le fond de volaille dans un grand verre d'eau.Verser sur la préparation à feux doux.
- 4Ajouter les deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique.Couvrir.
- 5Laisser mijoter environ 20 min.Servir chaud.
- 6Bon appétit !
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