Je commente cette recette
Vous regardez : Curry de poulet aux pommes et bananes
Video 1 sur 15
1h 30min
Très facile
Bon marché
Par Mamy2yumi
Ma version personnelle d'un curry de poulet, avec pommes et bananes.
Ingrédients (5 personnes)
-
3 tomates fraîches ou une petite boîte de tomates entières
-
Sel
-
Poivre
-
2 verres d'eau
- facultatif: crème fraîche ou lait de coco
-
2 bananes
-
2 pommes
-
50 gr de beurre
-
1 kg de poulet en morceaux
-
1 CS de farine
-
2 CS de curry(adapter selon la force)
-
2 oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons émincés dans 50 gr de beurre. Puis ajouter les pommes coupées en quartiers.
- 2
A part, faire revenir la viande en morceaux.
- 3
Saupoudrer le mélange oignons/ pommes de farine et de curry, puis ajouter le poulet, deux verres d'eau, 2 bananes coupées en rondelles, les tomates.
Saler, poivrer.
Couvrir et laisser mijoter une heure. - 4
Avant de servir, on peut retirer les morceaux de viande pour mixer la sauce...
On peut aussi ajouter du lait de coco ou de la crème fraîche.
Commentaires
