Duo de poissons en papillote

Détailler en lanière les poivrons.
Couper en rondelle les tomates, la cougette, l'oignon et le citron.
Couper en deux les filets de cabillaud pour obtenir 4 portions.

Construire les papilottes de la façon suivante : sur une feuille assez grande, déposer un peu de chaque légume, puis le saumon ensuite le cabillaud, saler, poivrer, ajouter une rondelle de citron et terminer en mettant la langoustine.

Fermer la papillote et mettre dans le four préchauffé 15 minutes.
Servir les papillotes fermées.
Chacun ouvrira sa papillote.