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Très facile
Budget moyen
On fait revenir du fenouil et on le sert avec des petits morceaux de saumon fumé sur un morceau de galette de blé noir.
Ingrédients (2 personnes)
- Galette de blé noir
-
200g de saumon fumé
-
1 Fenouil frais
Préparation
- 1
Couper le fenouil en tout petit morceaux et le faire revenir (huile d'olive et un filet d'eau).
- 2
Découper un rond de galette de blé noir.
- 3
Mélanger le fenouil et le saumon coupé en petits morceaux. Ajouter (facultatif) un filet de citron
- 4
Mettre la préparation sur la galette.
Conseils
Faire 2/3 de fenouil et 1/3 de saumon fumé (le saumon fumé est plus fort en goût). On peut mettre un filet de citron.
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