Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tacos de mortadelle et steak haché Isla Délice Halal
Video 1 sur 16
20min
Facile
Bon marché
Par Clarisse
Pour un apéro fresh and spicy !
Ingrédients
4 personnes
-
1 gousse d'ail
-
Piment
-
Cumin
-
Persil
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
3 pommes de terre
-
1 filet de jus de citron
-
1 filet d'huile d'olive
-
3 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en dés.
- 2
Les cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante 10 min. Les plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Les égoutter et les mettre dans une boîte hermétique.
- 3
Arroser de jus de citron et d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé et le persil ciselé finement. Saler et poivrer.
- 4
Ajouter un peu de piment et de cumin.
- 5
Mélanger et réserver au frigo une nuit en mélangeant de temps en temps.
Conseils
Sortir un peu avant dégustation.
Commentaires
