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Vidéo suggérée Lasagne de courgettes facile
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Mélange de fruit du soleil et d'épices.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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Ras el-hanout
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½ oignon
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4 courgettes
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1 poivron rouge
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1 tête d'ail
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2 aubergines
Préparation
Préparation :
Attente :
Nettoyer le poivron et le couper en lamelles, émincer l'oignon, et l'ail, faire cuire à petit feu dans l'huile d'olive.
Couper les courgettes et les aubergines en petit dés et ajouter à votre cuisson pour ~30 mn.
Assaisonner avec le raz el hanout, sel et poivre.
Conseils
On peut aussi rajouter en fin de cuisson une petite boîte de pois chiche à convenance.
Viande, cote d'agneau, ou morceau d'épaule en cocotte lentement mijoté.
Pour ma part, je fais sert souvent des boulette d'agneau que je confectionne moi même.
Vin : rosé
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