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Épinards en chemise
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Épinards en chemise
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Par Ynomra du blog Le blog de Ynomra

Un bon plat d'épinard avec des oeufs cuits.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PaprikaPaprika
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Epinard surgelé1 kg d'epinards surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire vos oeufs, durs (9 minutes).

  2. 2

    Pendant ce temps faite cuire vos épinards, enlever le maximum d'eau a la cuisson.

  3. 3

    Ecosser vos oeufs et réservez les.

  4. 4

    Mettre vos épinards dans un plat allant au four, mélanger avec la crème et le gruyère, sel, poivre 1 cuillère a café de paprika.

  5. 5

    Placer vos oeufs sur vos épinards comme la photo puis parsemez de gruyère faite grillé 5 minutes au four.

Conseils

Cuire les oeufs dur pendant la cuisson des épinards.

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