Escalope à la crème de curry

Faire chauffer dans une poêle un peu de margarine ou de beurre selon l'envie.

Faire dorer les escalopes. Saler et poivrer. 

Quand les escalopes sont dorées, y mettre l'oignon émincé finement.

Dès que l'oignon commence légèrement à brunir, y ajouter la crème fraiche.

Ensuite sur la face de l'escalope, saupoudrer de curry, retourner la face et re-saupoudrer de curry