Je commente cette recette
12min
Très facile
Bon marché
Onctueux
Ingrédients
4 personnes
- 8 brins de basilic
- Noix de muscade rapée
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de pignons de pin
- 2 dl de crème liquide
- 400 g de farfalle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantitéd'eau bouillante
salée.
Mixez dans un robot les pignons, la crème, le parmesan, le beurre, du sel, du poivre et 6 à 8 pincées de muscade jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Effeuillez le basilic, lavez les feuilles et épongez-les.Ciselez fermement.
Mettez les pâtes égouttées dans un plat creux. Nappez-les de sauce et
mélangez bien. Parsemez de basilic, mélangez encore et servez aussitôt
Commentaires