Flammekueche façon apéro

Étaler la crème sur la pâte déroulée , la couper en 2.Faites revenir les lardons dans une poêle, lorsqu'ils commence à dorer. Ajouter l'oignon mixé ou coupé finement, bien égoutté la préparation et l'étaler sur la pâte.

Faire 1 boudin avec la demi pâte puis le couper en 2, l'enrouler de papier cellophane puis mettre 30 min au congélateur, faire de même avec l'autre moitié de pâte. Préchauffer votre four à 180°C. Enlever le cellophane des 4 boudins et les couper en tranches pas trop fines, puis passer les petites rondelles au four pendant 15-20 min.