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1h
Facile
Bon marché
Le flan est certes l’un des desserts les plus courants et les plus simples, mais pas forcément le plus facile à réussir ! En voici une déclinaison vegan et sans gluten, très facile à réaliser et à réussir. Réalisé sans pâte, il est léger.
Ingrédients (6 personnes)
-
40g de fécule de pomme de terre bio MARKAL
- 3g d'agar-agar MARKAL
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75 cl lait de soja bio
-
1 gousse de vanille (ou du lait de soja à la vanille)
-
9 cl de crème de soja bio
-
200g de sucre de canne bio
- 100g de margarine végétale bio + une noisette pour le moule
- 40g de crème custard vegan
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumez le four à 180°C.
Graissez le moule avec un peu de margarine.
Mettez tous les ingrédients dans la casserole.
Mélangez à feu doux avec le fouet jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- 2
Versez dans le moule et enfournez.
Faites cuire à 180°c pendant 40 minutes.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (le flan doit être bien figé).
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