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B
Par Bouju

Tarte au fromage avec comme ingredient le grueil de brebis

Ingrédients (8 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 cuillere a soupe de vanille liquide
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre
  • Oeuf4 œufs
  • 500 gr de greuil
  • Pâte briséeune pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

  2. 2

    Mettre le sucre avec les jaunes et les faire blanchir.

  3. 3

    Ajouter le greuil et la vanille et bien mélanger pour que le greuil ne fasse plus de grumeaux.

  4. 4
    Ajouter les blancs et mélanger délicatement.
    Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et verser le mélange dessus. Faire cuire 40 minutes thermostat 6 ou 180 degrés.

Conseils

ne remplissez pas trop le moule car cela gonfle beaucoup à la cuisson

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