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Vous regardez : Galette bressane salée au Bresse Bleu
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par Quiveutdufromage.com
Eh oui, Les galettes Bressane à la crème se font aussi en version salée ! De la crème, des lardons et du Bresse Bleu et voilà le tour est joué !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 oignon jaune moyen
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80g d'emmental râpé
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre
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200g de lardons
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250g de crème double
- pizza
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250g de Bresse Bleu
-
250g de fromage Blanc
- 360g de pâte à pain cru de votre boulanger ou pâte à
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper votre pâte en 4 parts égales. Etaler les 4 pâtons en disque d'environ 20 cm de diamètre.
- 2
Dans un récipient, mélanger la crème et le fromage blanc. Saler et poivrer à votre convenance.
- 3
Sur vos disques, étaler le mélange crème/fromage blanc en laissant une bordure d'un centimètre.
Émincer l'oignon en fines lanières.
Ajouter sur vos disques les lardons, l'emmental, l'oignon émincé, puis le Bresse Bleu (bien respecter l'ordre).
- 4
Cuire immédiatement au four à 240°C pendant 4 à 5 minutes.
Conseils
Parsemer de feuilles de roquettes à la sortie du four.
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