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Galette d'epinards
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Galette d'epinards
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Galette d'epinardsGalette d'epinards@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

ce sont des galettes aux epinard ideal pour en faire manger par les enfants et succulent pour le grand

Ingrédients

2 personnes
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cover Jambon Herta - Gold Circle - Juin 20242 fines tranches de jambon0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre50 g de beurre
  • Farine35 g de farine
  • Epinard500 g d'epinards en branches

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

    Lavez puis hachez grossièrement les épinards et faites-les sécher dans une casserole sur le feu en remuant de temps en temps. Hachez aussi le jambon, à la main ou au mixeur.

    Mélangez-les avec le jambon mouliné fin, la farine, les oeufs, le beurre, du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.

    Laissez cuire dans la casserole durant 10 minutes puis laissez refroidir.

    Préparez un bain d'huile chaude. Faites des beignets en prenant de grosses cuillerées de pâte et en les aplatissant en galettes. Plongez-les dans l'huile chaude et laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

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