Ce n'est qu'une base de Gâteau au yaourt dans laquelle j'ai changé deux ou trois ingrédients. Pour le robot j'ai utilisé la lame plate et le four été en position chaleur pulsé toutes résistances dehors...
Ingrédients
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1 yaourt nature
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3 oeufs
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2 pots de farine de châtaigne
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1 pot de yaourt de farine
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1,5 pot de yaourt de sucre de canne
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1 pot de yaourt d'huile
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Robot multifonction
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Moule à manqué ou rond à charnières
Préparation
- 1
Préchauffage du four
Préchauffer le four thermostat 7 ( 210°C).
- 2
Préparation de l'appareil à gâteau
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- 3
Mise au four.
Beurrer un moule à manquer à charnière de diamètre 26 cm. Y verser votre appareil à gâteau puis enfourner pour 10 minutes à 210°C puis 15 minutes à 190°C.
- 4
Démoulage
Attendre que le gâteau soit tiède avant de le décercler. Puis une fois refroidi à vous de jouer. Bonne dégustation.
Conseils
Personnellement, j'ai fendu les dernières part pour y incorporer une chantilly au sucre en poudre de sirop d'érable (au siphon) c'était tout simplement délicieux.
