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Vidéo suggérée Gâteau aux fruits rouges et aux amandes
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
A déguster en se disant que c'est tout du bon! Peu sucré, pas de beurre....
Ingrédients
8 personnes
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2 oeufs
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50 g de sucre
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300 g de tofu soyeux
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50 g de farine
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70 g de fécule de maïs
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50 g de poudre d'amandes
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1 c. à c. bombée(s) de levure chimique
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150 g de framboises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amandes et la levure. Mélanger.
- 3
Délayer avec le tofu soyeux et battre jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- 4
Battre les blancs en neige et les joindre délicatement à la pâte.
- 5
Mélanger enfin les framboises.
- 6
Verser dans le moule et enfourner pour 30 min à 180°C.
- 7
Laisser refroidir, voire déguster bien frais !
Conseils
A déguster bien frais et accompagné d'une crème anglaise!
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