Gâteau caché : cake au cœur chocolat

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au micro-ondes. Battre le yaourt avec le sucre, ajouter les œufs et l'huile, mélanger et incorporer la farine avec la levure et le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (ou bien en silicone) puis cuire 35 min.

Laisser refroidir avant de découper en tranches de 1 à 1, 5cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce en forme de cœur découper des cœurs dans les tranches.

Garder de coté les cœurs.

Préchauffer le four à 180°C. Battre le yaourt avec le sucre puis ajouter les œufs et l'huile, mélanger puis incorporer la farine avec la levure. Fouetter jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Verser un peu de pâte au fond d'un moule beurré et fariné (ou bien en silicone) puis y enfoncer délicatement les cœurs à la suite tout le long du moule afin de former la partie centrale en coeur. Verser le reste de la pâte par dessus. Enfourner 35 min environ. Laisser reposer avant de démouler. Laisser refroidir avant de couper en tranches.