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Vidéo suggérée Tiramisu à la crème citronnée
Video 1 sur 15
50min
Facile
Bon marché
Délicatement acidulée ce gateau est idéal en eté.
Ingrédients
8 personnes
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200 g de farine
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1 c. à c. de levure
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230 g de sucre
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4 oeufs
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1 citron non traité
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200 g de beurre
Décoration
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2 c. à s. de sucre glace
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Zeste de citron
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4 fraises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 170° th 5/6.
Faire fondre le beurre à feu doux et le laisser refroidir.
Pendant ce temps raper le zeste et presser le citron pour recueillir le jus. - 2
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'a obtention d'une préparation mousseuse.
Incoroporer le jus et le zeste. - 3
Tamiser la farine et la levure puis incorporer à la préparation précedente.
- 4
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser y la pate et enfourner pour 30mn.
Sorter le gateau du four ( il doit etre encore souple ) et le laisser refroidir. - 5
Démouler le gateau et le décorer de fraises, repartir les zestes de citron dessus et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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