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Video 1 sur 15
13min
Très facile
Bon marché
Une gaufre fine, aromatisé au citron vert et au rhum, accompagné de sucre roux citronné !
Ingrédients (6 personnes)
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50 cl de lait
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2 c à s de rhum Negrita
- Le jus et le zeste d'un citron vert
- 1 citron vert et de la cassonade pour le service
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2 œufs
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70g de sucre roux
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300g de farine tamisée
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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100g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux. Clarifier en retirant la mousse qui s'est formé sur le dessus. Réserver.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puit.
Y ajouter le sel, le sucre, le beurre et les œufs battus. - 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis faire un puit.
Y ajouter le sel, le sucre, le beurre et les œufs battus. - 4
Laisser reposer une heure minimum.
Verser de la pâte dans le gaufrier et compter environ 3 à 4 min de cuisson pour chaque fournée de gaufre.
Conseils
Préparer la pâte à gaufre une heure à l'avance pour qu'elle repose ensuite à température ambiante.
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