Je commente cette recette
Vidéo suggérée Gaufres recette de famille
Video 1 sur 15
25min
Moyen
Bon marché
Un délice pour petits et grands !
Ingrédients
-
500 g de farine
-
38 g de levure
-
300 g de margarine
-
300 g de sucre perlé
-
25 g de sucre semoule fin
-
1,5 g de bicarbonate de soude
-
25 g de miel
-
5 g de sel
-
25 cl de lait
-
1 œuf
- vanilline ou cannelle
-
Eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites une pâte au levain avec 400 g de farine, 25 cl de lait et d'eau, le sucre fin et les oeufs.
- 2
Laissez reposer pendant 1/4 d'h pour que la pâte gonfle légèrement et ajoutez la margarine, le miel, les 100 g de farine restante, le sel, la vanille et le bicarbonate de soude.
- 3
Incorporez ensuite le sucre perlé et divisez la pâte en morceaux de 90 à 120 g suivant votre plaque de gaufrier.
- 4
Faites cuire à bon feu pour les fers à mailles peu profondes et inversement.
Bon appétit !
Commentaires
