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Vidéo suggérée Gaufres recette de famille
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Par IngridLR
De délicieuses gaufres moelleuses et croustillantes à déguster natures, avec un nuage de sucre glace ou... du chocolat pour les gourmands.
Ingrédients
10 personnes
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20 cl d'eau
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 pincée de sel ou sel fin
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10 cl de lait
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10 cl de crème liquide
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100 g de fécule de maïs
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2 oeufs
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200 g de farine Fluide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
2) Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille, le lait, le sel et l'eau.
3) Incorporer délicatement les blancs en neige puis ajouter la crème liquide et mélanger doucement.
4) Cuire les gaufres dans une gaufrier pendant environ 5 minutes chacune.
5) Déguster bien chaudes saupoudrées de sucre glace, de chocolat ou de confiture...
Conseils
Les déguster juste après la cuisson, elles sont meilleures...
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