Pour son anniversaire, votre petit dernier vous a dit qu'il avait envie de gaufres, et non pas du gâteau habituel au chocolat. Pour lui faire plaisir, vous vous êtes mis en quête de la recette parfaite. Après avoir testé ces gaufres traditionnelles, il va être difficile de ne pas succomber. C'est tellement un jeu d'enfant à faire que le petit gourmand va pouvoir mettre la main à la pâte . D'ailleurs, pendant que la pâte à gaufres repose à température ambiante durant une heure, il va avoir un peu de temps devant lui pour sélectionner ses garnitures préférées. Confiture de fruits jaunes ou rouges, pâte à tartiner maison ou achetée dans le commerce, crème chantilly nature ou parfumée, sucre glace ou en grains...Après dégustation de tous les invités, il ne devrait pas en rester une miette. Mais si jamais, c'est le cas, ce n'est pas grave, vous pouvez toujours les réchauffer pendant quelques minutes. Le lendemain, c'est encore meilleur !
Ingrédients
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300 g de farine
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2 oeufs
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100 g de beurre salé
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60 g de sucre
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50 cl de lait
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1 sachet de levure
Matériel
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Gaufrier
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Louche
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Saladier
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine et la lavure.
- 2
Creusez un puits au centre et ajoutez le beurre salé fondu, les oeufs et le sucre.
- 3
Délayez petit à petit avec le lait.
- 4
Laissez reposer la pâte 1h.
- 5
Faites chauffer votre gaufrier.
- 6
Lorsque celui-ci est bien chaud, versez une bonne louche sur chaque empreinte à gaufres.
- 7
Fermez le gaufrier et laissez cuire les gaufres.
- 8
Servez aussitôt saupoudrez de sucre glace ou tartinées de pâte à tartiner.
Conseils
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