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Vidéo suggérée Gratin de pommes de terre, lardons et Roquefort
Video 1 sur 16
1h
Très facile
Bon marché
Un bon gratin de pommes de terre au bon goût de roquefort...
Ingrédients
2 personnes
-
1 jaune d'oeuf
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1 c. à c. de thym
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Sel ou sel fin
-
Poivre
-
20 cl de crème épaisse
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5 cl de lait
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1 gousse d'ail
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2 échalotes
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1 portion de roquefort
-
3 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger l'oeuf avec le lait et la crème, saler et poivrer.
- 2
Hacher l'échalote + l'ail et émietter le roquefort et le thym
et rajouter à la crème. - 3
Mélanger avec le fouet, une dernière fois.
- 4
Couper les pommes de terre en petits morceaux et les déposer dans un plat à gratin ( environ 12 x 22 pour la recette proposée).
- 5
Verser la 'crème' sur les pommes de terre.
- 6
Faire cuire environ 30-40 mn -therm 6-7.
Conseils
Moi je fais cuire mes pommes de terre avant et je les laisse refroidir avant de les couper...
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