Gratin de pommes noisettes

Préchauffer le four, beurrer 4 plats à gratins.

Peler, vider et raper les pommes.

Les arroser du jus de citron et remuer et les metter dans les plats.

Mélanger le sucre avec la chapelure, la poudre de noisettes et la cannelle. Repartir le mélange sur les pommes et parsemer du beurre froid.

Faire gratiner et servir tiède avec de la crème anglaise.