Recette Gressini de cantal jeune - 750g.com

Name: Gressini de cantal jeune
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 55 g d'eau; 30 g de cantal; 8 g de levure de boulanger; 22 g de parmesan râpé; 3,5 g de sel ou sel fin; 1 g de cumin; 125 g de farine

Découvrez la recette de Gressini de cantal jeune à faire en 10 minutes. Dans un batteur, réunir la farine, le cumin, le parmesan râpé, la levure et l&#039;eau, pétrir puis ajouter le sel. Laisser pousser la pâte au réfrigérateur. Etaler la pate au laminoir à 2 mm d&#039;épaisseur, torsader et poser sur plaque à pâtisserie. Déposer un copeau de cant…

Ingrédients

Préparation

Nutrition