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45min
Facile
Bon marché
314 kcal
/ personnes
Du jambon nappe de sauce.
Ingrédients
6 personnes
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1 échalote
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10 cl de purée de tomate
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15 cl de crème fraîche
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1 bouquet garni
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90 g de beurre
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20 cl de vin blanc
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20 cl de bouillon
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40 g de farine
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6 tranches de jambon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire un roux brun avec la farine, 40 g de beurre, le bouillon, le vin et l'echalote hachée. Ajouter la purée de tomates et bouquet garni et mijoter 30 min. Mettre la crème cuire 5 min. Filtre ta sauce et ajoute le reste de beurre. Chauffer le jambon au bain marie et servir nappé de sauce.
Nutrition
314kcal16% AR*
12.6 gprotéines26% AR*
8.1 gsucres4% AR*
23.2 gmatières grasses34% AR*
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