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Dès le mois d’automne, de nouveaux fruits apparaissent sur les étals du marché. Le kaki en fait notamment partie. À mi-chemin entre une poire et une mangue, avec une légère saveur vanillée, ce fruit rond et orange a un goût très sucré qui plaît particulièrement. Le problème, il est généralement meilleur quand sa chair est molle. Cette dernière s'apparente alors presque à de la confiture. Sachez que si vous avez choisi un kaki trop dur, pas la peine d’attendre des jours ou des semaines pour qu’il mûrisse. Il existe, en réalité, une astuce simple pour que sa chair devienne tendre et ce en quelques heures seulement. On vous dévoile le secret dans cet article.
Une astuce pour faire mûrir les kakis en quelques heures
C’est la créatrice de contenu le.renard.et.les.raisins qui a partagé sur Instagram son astuce pour rendre les kakis plus mûrs et ce rapidement. La jeune femme explique que le kaki est son fruit préféré. Lorsqu’il est bien mûr, il a vraiment une texture de confiture, le problème, quand elle les achète en magasin, ils sont généralement trop durs. Que faire ? Pas la peine d'attendre des semaines pour qu’ils deviennent mous. Pour accélérer le processus, la créatrice de contenu affirme : “J’ai découvert une astuce incroyable pour les faire mûrir en quelques heures”. Le secret : le congélateur.
Comment faire ?
En effet, il suffit de mettre les kakis au congélateur pendant quelques heures afin qu’ils soient bien congelés. Pas besoin de les mettre dans une boîte ou un sachet de congélation. Vous pouvez les glisser tels quels dans votre congélateur.
Quand vous les sortez ils sont donc durs, c’est normal. Il faut alors les laisser décongeler à température ambiante. Une fois que c’est bon, vous verrez : vous obtiendrez des kakis ultra-moelleux. “C’est vraiment la texture confiture que j’adore”. À l’inverse, les kakis qui n'ont pas été congelés, gardent eux une texture plutôt de pomme crue quand ils ne sont pas assez mûrs. Ils sont donc moins sucrés et beaucoup moins agréables en bouche. Alors pour apprécier comme il se doit vos kakis, vous savez maintenant ce qu'il vous reste à faire