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16min
Moyen
Bon marché
Gratin de pois-chiche qui se déguste chaud ; comme son nom l'indique 'Caliente' en espagnol (très populaire à Oran en Algérie ).
Ingrédients (8 personnes)
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1 mesure de farine de pois-chiches
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1 œuf
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2 c à s d'huile
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4 mesures d'eau
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Du sel
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Du cumin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger à l'aide d'un batteur la farine, l'huile et eau.
- 2
Ajouter l'œuf et le sel.
- 3
Faire cuire 45 min à 1h au four thermostat 8 , une fois dorée retirer du four et saupoudrer de cumin.
Conseils
Je la préfère chaude avec du pain et de la Harissa mais à vous de voir la maniéré dont vous voulez la manger froide ou chaude (consistance liquide)
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