Deux différents gâteaux superposés, de différentes formes de chocolat.
Ingrédients (8 personnes)
- Mikado malteiser
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150g de chocolat à cuire
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2 sachets de levure
- Petites gaufrettes cassées en morceaux
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Carrés de chocolat blancs
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150g de sucre glace
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300g de sucre en poudre
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250g de beurre
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120g de farine
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6 œufs
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1 blanc
Préparation
- 1
Mélanger les 6 oeufs entiers avec le sucre en poudre le beurre fondu, la farine et la levure.
- 2
Fondre le chocolat à cuire, puis mélanger le avec la moitié de la préparation précédente.
- 3
Verser ces 2 préparations dans 2 plats (1 grand + 1 petit) laisser reposer 1/2 h à température ambiante.
- 4
Mettre ces 2 gateaux à chauffer 30 mn à 180°C.
- 5
laisser tiédir puis démouler en posant le plus petit gâteau sur le plus grand !
- 6
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le blanc d'oeuf puis napper le gâteau.
- 7
Superposer les carrés de chocolat blanc sur le bord du 1er gâteau, planter les mikado sur le bord du 2 eme et mettre les malteiser au centre.
- 8
Déposer les morceaux de gaufrettes autour du plat.
