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15min
Facile
Bon marché
Une recette de soupe slovaque.
Ingrédients (3 personnes)
- 1,5 l d'eau
- Sel
- Sucre
- 1 cuillère de farine fine
- 250 ml de lait ou de crème
- 300 g de purée de tomate
- 500g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
- Commencez par couper les pommes de terre avant de les faire cuire.Mélangez le lait (ou la crème) avec de la farine.Ajoutez le mélange aux pommes de terre cuites. Incorporez également la purée de tomate au mélange et laissez cuire.Enfin ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre ou du citron selon votre goût.
Conseils
Pour donner encore plus de goût à votre soupe vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette ou de basilic séché.
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