Lasagne à la viande

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la viande dans l'huile d'olive.

Quand la viande est dorée, ajouter : tomate pelées, tomates en dé, persil, ail, herbes de Provence et laisser mijoter.

Pendant ce temps préparer la béchamel.

Dans un plat allant au four, tapisser le fond d'huile d'olive et mettre 1 couche de pâte à lasagne, recouvrir avec une couche de viande, saupoudrez de parmesan, napper de béchamel et recouvrir avec une couche de pâte à lasagne (ainsi de suite).

Terminer par une couche de pâte, verser le restant de béchamel dessus et recouvrir de gruyère rapé.

Mettre au four, thermostat 200° pendant 30-35 min.