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Vidéo suggérée Gaufres recette de famille
Video 1 sur 15
20min
Moyen
Bon marché
Par Mama du blog Délice - Yeux
Une recette de gaufres liégeoises pour se réconforter du mauvais temps...
Ingrédients
2 personnes
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550 g de farine
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20 cl de lait
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2 sachets de levure de boulanger
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200 g de beurre mou
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1 sachet de sucre vanillé
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150 g de sucre grains ou perlé
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer votre lait. Laissez le tiédir et délayez y la levure de boulanger.
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la pincée de sel, et le sucre vanillé.
- 3
Incorporez les oeufs puis le lait et pétrissez.
- 4
Recouvrez votre saladier d'un torchon et laissez reposer votre pâte 30 minutes.
- 5
Une fois le temps de pose terminé, ajoutez le beurre mou et le sucre perlé et laissez reposer de nouveau 30 minutes.
- 6
Faites chauffez votre gaufrier et huilez-le. Formez de petites boules et déposez-les dans votre gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Vous pouvez déguster avec du Nutella®, confiture, miel ou nature, c'est vous qui voyez...
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