• Connexion
  • Inscription
Magret de canard fumé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Magret de canard fumé
Vidéo suggérée Foie gras mi cuit pulpe dananas parfumée à la sauge Video 1 sur 16
Magret de canard fuméMagret de canard fumé@ 750g Imagination
Icone flèche
Magret de canard fumé
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Magret de canard fumé au chèvre et poivre de Séchouan.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème10 cl de crème
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Chèvre frais100 g de chèvre frais
  • Fleur de sel5 g de fleur de sel
  • Poivre du Sichuan ou poivre chinoisPoivre du Sichuan ou poivre chinois
  • Magret de canard fumé100 g de magrets de canard fumés

Préparation

Préparation :
  1. Taillez des fines tranches de magret de canard.

    Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre de Séchouan.

    Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.

Commentaires
Idées de recettes