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Futo-maki ou gros maki
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Futo-maki ou gros maki
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Futo-maki ou gros makiFuto-maki ou gros maki@ YchampM
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Par Yuc du blog "Bon appétit,Japon"

Plus de garniture, plus de riz... Le Maki épais sera donc un peu plus difficile techniquement que le Maki fin.

Ingrédients (2 personnes)

  • Riz vinaigré pour le sushi
  • ConcombreConcombre
  • OeufOeuf
  • Bâtonnet de surimiBâtonnet de surimi
  • Nori (une feuille de Nori par un maki)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez d'abord le riz vinaigré et les bâtonnets de garniture.

  2. 2

    Confectionnez une fine couche d'omelette.

  3. 3

    Mettez l'omelette sur le Nori, puis étalez fine couche de riz (avec la main en préférence).

  4. 4

    Mettez les bâtonnets de surimi et de concombre au centre comme le schéma.

  5. 5

    Roulez-le en formant un rouleau assez ferme.

  6. 6

    Mouillez le couteau. Découpez d'abord les deux extrémités irrégulières et coupez-le en 6.

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