Un gâteau fondant aux deux couleurs.
Ingrédients
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125 g de beurre
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Sucre vanillé
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90 g de sucre
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125 g de farine
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3 oeufs
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1 tablette de chocolat praliné ou Pralinoise (en tablette)
Préparation
- 1
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Dans une jatte, mélanger les jaunes d'oeufs au sucre en poudre, jusqu'à blanchiment.
- 2
Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange précédent. Ajouter la farine tamisée, bien mélanger.
- 3
Rajouter les blancs d'oeufs montés en neige, en les incorporant délicatement. Puis, séparer la pâte en deux.
- 4
Dans la première, rajouter la pralinoise préalablement fondue au bain-marie. Bien mélanger.
- 5
Dans la deuxième, rajouter du sucré vanillé ou de l'extrait de vanille à votre convenance.
- 6
Dans un moule préalablement beurré et fariné, mettre les deux pâtes au fur et à mesure, en les alternant afin d'obtenir un effet "marbré".
- 7
Faire cuire le gâteau, dans un four préchauffé à 180°c pendant 25 min.
- 8
On peut rajouter 1/2 sachet de levure avec la farine, pour un résultat plus aérien.
