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Le flan fait partie des desserts les plus appréciés des Français. Si récemment, on vous partageait la recette de Nina Métayer, la meilleure pâtissière, aujourd’hui on opte pour une version plus rapide, sans pâte mais tout aussi gourmande du flan à la vanille. C’est sur son compte Instagram, que la créatrice de contenus et diététicienne Hanna Bensemhoun (@hannabens.diet) a dévoilé les secrets de cette préparation très facile à réaliser. Voici donc comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
La diététicienne a partagé sa recette de flan composée de 3 ingrédients. Rapide mais aussi peu calorique puisqu’il faut compter seulement 110 kcal contre 304 kcal pour la recette classique du flan pâtissier..
Pour 1 flan de 8 parts, vous aurez besoin de :
- 800 g de yaourt végétal à la vanille
- 90 g de maïzena
- 140 g de compote de pommes sans sucre ajouté
Les étapes de la préparation
- Commencez par mélanger dans un bol le yaourt végétal à la vanille, la maïzena et la compote de pommes.
- Fouettez les ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.
- Versez la dans un moule et enfournez pendant 1 heure à 180°C.
- Avant de déguster le flan, pensez à le laisser complètement refroidir à température ambiante ou pendant une nuit au frais.
Pour la conservation, ce flan maison ne devra être gardé que 2 jours. Pour cela, emballez individuellement les parts avec du film alimentaire.