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Meringues inratables
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Meringues inratables
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Par Jojo68

Un nuage de douceur

Ingrédients

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  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre150 g de sucre
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 120*C (th.4).

  2. 2

    Battez les blancs en neige avec le sel.
    Ajoutez petit à petit le sucre, sans cesser de battre.

  3. 3

    Aidez vous d'une poche à douille pour bien former les meringues et mettez sur plaque avec du papier sulfurisé.

  4. 4

    Enfournez pendant 1h30 environ.

Conseils

Si elles dorent trop rapidement, éteignez le four.

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