• Connexion
  • Inscription
Migas de mi abuela
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Migas de mi abuela
Vidéo suggérée Churros comme en Espagne Video 1 sur 16
Migas de mi abuelaMigas de mi abuela@ 750g Imagination
Icone flèche
Migas de mi abuela
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Entremets sucré parfumé à la cannelle.

Ingrédients

10 personnes
  • Eau5 cl d'eau
  • CannelleCannelle
  • Lait10 cl de lait
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sucre500 g de sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Mie de pain250 g de mie de pain rassis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir le lait avec la vanille. Ajouter le pain, bien émietté.

    Laisser ramollir. Dans une casserole ajouter le sucre et l'eau. Laisser épaissir. Ajouter le pain, bien égoutté. Remuer sans cesse et porter à ébullition.

  2. 2

    Retirer du feu. Continuer à remuer et ajouter les jaunes d'œufs battus. Porter de nouveau sur le feu juste pour faire cuire les jaunes, sans laisser bouillir. Mettre sur un plat.

Commentaires